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台湾ではメジャーな食材で、砂糖と醤油をベースにした味で、パラパラにほぐれるまでじっくりと甘辛く煮た肉を細かい繊維になるように裂いて乾燥させて作ります。

おつまみとして食べる他、おかゆや豆腐にかけたりして食べられています。お粥やケーキに混ぜたりもするという。また、パンに乗せたり、パンに挟んだりのせたりした惣菜パン、おにぎりもよく使います。

【原材料】豚肉、砂糖、えんどう豆粉、植物油、醤油、食塩(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

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台湾で買った時、とても美味しかったので又台湾へ行った時にと思ってましたが、このご時世中々海外へ行けずhellip;楽天市場で見つけた時は、嬉しかったです。ご飯にふりかけて直ぐに食べれるのが嬉しいですね。3缶も買ってしまったので楽しみが長く続きそうです♪ 
まさか売っていたとはーーーー!!!見つけた時大喜びしました。昔は南京町で買えていたのですが今は買えず、もう食べることはできないのかと思っていましたがあってすごく嬉しいです。ご飯全然好きじゃないのにこれがあるともりもり食べられてしまう素晴らしく美味しいです!家族みんな好きなのでみんなに配りました。なくなったらまた買います! 
台湾旅行で食べてはまりました。台湾ではおにぎりなどにも入っていたりします。肉鬆(ローソン)です。以前はお土産で日本へ持ち込みできましたが、現在は豚コレラの影響で持ち込み不可となってますので、こちらで購入しました。※そもそも現在は海外旅行できませんが・・・ごはんにそのままかけて、マヨネーズと合わせてツナマヨ的にして・・・などで食べます。

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