2019 ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ブラン メゾン プティ ロワ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Maison Petit Roy Bourgogne Haute Cote de Beaune Blanc
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2019 ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ブラン メゾン プティ ロワ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Maison Petit Roy Bourgogne Haute Cote de Beaune Blanc
Information
| 商 品 名name | Maison Petit Roy Bourgogne Haute Cote de Beaune Blanc 2019 |
|---|---|
| 蔵 元wine maker | メゾン・プティ・ロワ / Maison Petit Roy |
| 産 地terroir | フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cotes de Beaune |
| 格 付 けclass | A.O.C ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ブラン / Hautes Cotes de Nuits Blanc |
| ヴィンテージvintage | 2019年 |
| 品 種cepage | シャルドネ100％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste | 白white / 辛口dry |
| 容 量net volume | 750ml |
| 輸 入import | 正規輸入代理店 ラフィネ |
| 情 報information | 【畑面積】約0.21ha 【畑立地】呼称エリア内で最も標高の高い区画 【土壌】粘土石灰岩、泥灰岩 【収量】54hl/ha 【収穫方法】手摘み 【収穫日】2019年9月20日 【発酵】空気圧にてプレス後、10℃にて18時間静置しデブルバージュ（沈殿）を行う。 古樽（228L）を使用し10～20℃にて2カ月間、野生酵母による自然発酵 ※新樽は使用せず、2年以上使用した樽の風味が和らいだ古樽のみを使用 【マロラクティック発酵】17～20℃にて行う 【熟成】古樽（228L）にて12カ月間寝かせ、タンクにてさらに2ヶ月間 【瓶詰】2020年12月：ビオディナミのカレンダーを参考に行う。 【アルコール度数】13.0％ |