社名およびURL変更のおしらせ
いつも当社をご利用いただきありがとうございます。
さて、このたび当社は株式会社上田屋から「株式会社宮乃屋」へ社名変更いたしました。
また、社名変更にともないホームページURLも変更しております。
「お気に入り」や「ブックマーク」などに登録されているお客様には大変お手数をお掛けいたしますが、新アドレスへ設定変更していただきますようお願いいたします。
旧）https://www.ueda-ya.jp
新）https://www.38miya.jp
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
陳健一 豆板醤 三明物産 ピー県四川豆板醤 中国産 1kg (賞味期限：2023.04.26)
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陳健一 豆板醤 三明物産 ピー県四川豆板醤 中国産 1kg (賞味期限：2023.04.26)
| 品名 | ピーシェン豆板・碵 |
|---|---|
| 原材料 | 唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉 |
| 内容量 | １kg |
| 原産国（地域） | 中国 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は要冷蔵。 |
| 商品特徴 | 四川省の風土で育まれたピーシェン豆瓣醤。 二百年のロングセラーを誇る中国ナンバー１のブランドです。 本場四川省で二百年以上の歴史があり厳選された上質な素材を使い、 門外不出の秘伝酵母と二百年守ってきた特殊製法で作られた本格豆板醤。 三年以上じっくりと熟成した、深みのある独特の風味と辛さが特徴。 弊社輸入のピーシェン豆板・碵(特級)は、中国で唯一国家認定を受けている工場で製造しています。 中華好きならぜひとも試して欲しい！ 麻婆豆腐や回鍋肉が劇的にレベルアップします、お店の味がおうちで再現できるかも？！ 手放せなくなること間違いなしの豆板醤です。 ぜひ一度その奥深い味わいを堪能してみてください。 |
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思ってたより大きかったのでびっくりしました。でもいつも、瓶詰を買うのですが、こちらの方が味におくゆきがあり、美味しいと思います。付いてすぐに麻婆豆腐を作りました。
知り合いから譲ってもらって２０年くらい前から使っている豆板醤がもうすぐなくなりそうなので（メーカーわからず 輸入物）代わりになるものをずっと探していました。料理は苦手なので麻婆豆腐専用です。開けた瞬間、匂いと色はほぼ同じ感じでした。いつも通り作ってみましたがだいたい同じような味になった気がします。豆板醤は寝かせば寝かすほどいいと聞いていたのでいままで使っていたものも賞味期限は１０年以上前ので...
一般的な豆板醤とはちがって、お味噌のような形態です。豆チのような風味があります。エビチリがとても美味しく出来ます。コクがあるので、辛くない料理にも、豆チの代わりに隠し味程度入れたりします。辛いだけの豆板醤には戻れません。