NV ル ヴァル コルネ ブリュット ナタリー ファルメ シャンパン 泡 750ml 辛口 最大53%オフ Cornet Brut 超安い品質 Nathalie Val Le Falmet

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Information

商 品 名nameNathalie Falmet Le Val Cornet Brut NV
蔵 元wine makerナタリー・ファルメ / Nathalie Falmet 
産 地terroirフランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne
格 付 けclassA.O.C シャンパーニュ / Champagne
ヴィンテージvintageノン・ヴィンテージ
品 種cepageピノ・ノワール50% , ピノ・ムニエ50%
種 類 / 味わいtype/taste泡Champagne / 白white / 辛口dry
容 量net volume750ml
輸 入 元importerリーファー輸入 定温倉庫保管
情 報information単一クリマ“ル・ヴァル・コルネ”で栽培された単一年の収穫ブドウ100%で醸したブラン・ド・ノワール。リザーヴ・ワインを一切加えない純粋なミレジメ物。ムニエは容量350リットルのバリックで樽発酵・樽熟成を行い,ピノ・ノワールはステンレス・タンクで発酵と熟成を行う。瓶内熟成に移る前にシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながら8ヶ月間熟成。この間にマロラクティック発酵を完全に実施する。総生産量6,500本。

ティスティングコメント:
金色がかった黄色のローブ。エキゾチック・フルーツやスパイスのノートが感じられる複雑で凝縮した香り。力強いアタックに続く口中は,がっちりした構造でありながら,完全なしなやかさも備えている。余韻はとても長く,エキゾチック・フルーツやブリオッシュ,ビスケット,ヴァニラを思わせるノートが感じられる。クリームようにしなやかなシャンパーニュ。


『ギッド・デ・シャンパーニュ・エ・デ・ゾートル・ビュル 2013年版』
★17/20点(3つ星半の評価)。《最も心に残る5本のシャンパーニュ》の1本に選出。

 すべてが強烈で生き生きしている。繊細で溢れんばかりの泡立ち,そしてナタリー・ファルメが手がける他のキュヴェよりもオゾン系の香りが感じられる。マティエール(素材)はエキゾチックな印象に加え,ココナッツやイエロー・フルーツ,ピンク・ペッパーなどスパイシーなアロマをもたらしている。数分間アエレーションしてみよう。泡立ちは穏やかになり,ピノ・ノワールのフルーティーさを伴う魅力的な熟成のノートが際立ってくる。シャンパーニュの南(コート・デ・ヴァール)で生まれた見事なクオリティを持つシャンパーニュは,樽とカンゾウの香りがより精妙に感じられるようになり,2012年版よりもさらに評価が高まった。

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