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伝統の製法で造られる中国黒酢
中国の中部地方で作られた中国を代表する黒酢で、中国料理全般に使われ、特に海鮮類の付けタレなどに良く合います。
また健康とダイエットにも良いと言われています。

品名:鎮江香醋 こうず
内容量:550ml
原材料:もち米、小麦ふすま、塩、砂糖
原産国:中国
保存方法:直射日光を避け常温で保存

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サラッとしてました薄めて飲んでみましたがそれほど飲みにくくもないです餃子などにつけて食べたいです 
私はこの酢をちょうどイタリアのバルサミコ酢のように、アイスクリームやイチゴなどの果物にかけてデザートとして食べています(この場合、使用量の目安は平均的なカップアイス1個にティースプーン1匙です)。ラクトアイスに分類されている手ごろなバニラアイスにかけると冗談抜きで化けるのでお勧めです。 
酒の肴として、味付けのための調味料も一緒にして実家に送りました。酒呑みが多いのでこの手の食品は喜ばれます。(笑

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